Uppskriftir úr Vatnajökulsþjóðgarði
Vatnajökulsþjóðgarður og nágrenni er mikið nægtabúr matar og má þar finna hreindýr, fugla, lax, ber, sveppi og rabarbara. Það má jafnvel nýta hundasúrur og túnfífla í hinar ljúffengustu rétti.
Skoðaðu uppáhalds uppskriftir Vinanna að villibráð á borð við hreindýrakjöt, villta fugla og fleira góðgæti með því að smella á hlekkina hér til vinstri.
Fyrir nokkrum árum kom út bók sem ber nafnið Réttir úr Ríki Vatnajökuls og má þar finna uppskriftir úr hráefni sem bæði má verða sér úti um sjálf/ur eða kaupa á bæjum og býlum í nágrenni þjóðgarðsins. Þú getur fundið sýnishorn úr bókinni hér, en hana má finna meðal annars í bókabúðum Eymundsson og á sölustöðum í Vatnajökulsþjóðgarði.
